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2016 PREMIO TENCA DE ORO DE LA MANCOMUNIDAD TAJO-SALOR

2016 PREMIO TENCA DE ORO DE LA MANCOMUNIDAD TAJO-SALOR

Casas regionales de Extremadura en Euskadi, premio Tenca Oro

Este premio forma parte de la celebración de la Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura

El acto tubo lugar el próximo día la 27 de agosto en el municipio cacereño de Piedras Albas

Las Casas regionales de Extremadura en Euskadi recibieron el Premio Tenca de Oro que concede la Mancomunidad Tajo Salor y que alcanzó este año su vigésima octava edición.

Este premio se enmarcó en la celebración de la Fiesta de la Tenca, declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, y que tuvo lugar el día 27 de agosto en el municipio cacereño de Piedras Albas, el más pequeño de la Mancomunidad Tajo Salor.

Se juntaron unas 3.000 personas acudan a esta cita, en la que se distribuyeron unos 500 kilos de tencas fritas cocinadas al estilo tradicional. La programación de la fiesta se completó con un concurso gastronómico, talleres de cocina sobre la tenca dirigido por el cocinero José Manuel Galán y actuaciones musicales.

Valoraciones

Casas de Extremadura en Euskadi

Las Casas de Extremadura en Euskadi, aglutinadas  en torno a la Federación de Asociaciones Extremeñas de Euskadi, según ha manifestó la Presidenta de la diputación de Cáceres, este premio les ha sido otorgado por su labor de embajadoras de la región. En el País Vasco hay 16 casas regionales y “unos 70.000 extremeños viven en Euskadi”, que con sus descendientes pueden formar una población de 200.000 habitantes.

La presidenta ha recalcado que uno de los problemas de Piedras Albas fue la emigración y ahora se quiere rendir homenaje a esas personas que tuvieron que dejar su tierra

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